Middagen blev inte riktigt som planerat utan det blev mera ägg och mera svenskt än vi hade tänkt för Astrid hade ett par recept från som mor som hon gjorde, vilket var underbart!:)
Till förrätt hade Astrid gjort toast med en skiva rökt lax och äggsallad på, äggsalladen bestod av ägg, majonnäs, cremé fraiche, lök etc. Supergott!:)
Till huvudrätt åt vi:
En grekisk inspirerad sallad med fetaost, soltorkade tomater, avokado, ruccolasallad, paprika etc. med en god dressing till.
Kokt potatis (minns inte senast jag åt kokt potatis!)
Ägghalvor med en röra på som bestod av rökt lax. majonnäs, rödlök m.m.
Bröd med hummus
Rökt lax
Äggsallad (det som fanns kvar efter förrätten)
Jaana fick steka sin egen kyckling till middagen eftersom hon inte äter fisk överhuvudtaget och det var vad vi andra åt så..
Mätta och belåtna efter en fantastiskt god påskmiddag:)
Tack Astrid!:)
Efter middagen var det dags att hugga in på chokladkaninen...
Första tuggan! (vi fick faktiskt inte i oss hela fast vi var fyra stycken, vi åt öronen och huvudet sen gav vi upp!)
Efter middag och en massa choklad (Andrea bjöd på mörk apelsinchoklad som tydligen är väldigt vanligt under påskhelgen i Norge) så spelade vi kort och därefter tittade vi på film. Vi såg hitta Nemo :)
En riktigt trevlig påskafton blev det!
/S
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar